Rumah & taman

Jamur pucat pucat: cara membedakan dari jamur yang dapat dimakan serupa


Pale grebe (Amanita phalloides) milik kerajaan Jamur dan keluarga Amanita. Ada bahaya fana di bawah penampilan yang tidak dimiliki: ia mengandung zat beracun yang dapat menyebabkan kematian seseorang jika memasuki tubuh.

Seperti apa bentuknya dan di mana grebe pucat tumbuh

Ini adalah topi dan agaric, tubuh buah yang pertama berbentuk telur, ditutupi dengan film khusus, dan kemudian menjadi rata. Diameter topi dari 5 hingga 15 cm, ditutupi dengan kulit putih, hijau, zaitun atau abu-abu. Variabilitas adalah karakteristik pucat grebe: Seiring waktu, warna topi menjadi lebih gelap, dan daging memperoleh bau tidak sedap yang halus. Permukaan topi berserat, dengan tepi yang halus; kadang-kadang potongan film tetap di sana.

Tinggi kaki putih adalah 8-16 cm, dan diameternya 1-2,5 cm; seringkali ditutupi dengan pola jaring. Di sepertiga atasnya, jamur payung muda memiliki cincin berjumbai, yang kemudian menghilang. Dari bawah, kaki menjadi lebih tebal dan masuk ke dalam Volvo - sel telur dengan lebar 3 sampai 5 cm.

Daerah pertumbuhan grebe pucat adalah zona beriklim Asia, Eropa dan Amerika Utara. Jamur paling sering ditemukan di hutan gugur, lebih jarang - di pohon jarum. Jamur ini menyukai lingkungan birch, linden, dan oak.

Fitur jamur payung pucat

Jenis jamur yang bisa dimakan, mirip dengan grebe pucat

Kesamaan tersembunyi jamur payung putih dengan jamur yang dapat dimakan dapat berubah menjadi konsekuensi yang menyedihkan. Untuk menghindari keracunan, perawatan di rumah sakit dan bahaya kematian, Anda perlu mengetahui "ganda" yang mirip dengan yang dimiliki racun Amanita phalloides.

Greenfinch

Jamur pendek ini, yang termasuk dalam baris, memiliki ciri khas: warna hijau dari kulit topi dan bubur kertas, serta lemon atau piring kehijauan. Volvo dan cincinnya, yang melekat pada jamur payung pucat, tidak ada. Tetapi greenfinch sendiri, meskipun secara resmi disebut jamur yang dapat dimakan bersyarat, baru-baru ini diduga beracun. Karena itu, ahli biologi sangat menyarankan agar Anda tidak menggunakannya dalam jumlah besar dan tanpa pengolahan yang cermat.

Mengapung

Para ahli biologi menghubungkan mengapung dengan spesies yang dapat dimakan secara kondisional. Mereka termasuk dalam genus Amanita dan memiliki penampilan yang sesuai: topi cokelat, datar atau semi-telur, yang membuat mereka terlihat seperti grebe pucat. Tapi mengapung jauh lebih kecil dari kerabat mereka yang mematikandan daging mereka lebih tipis. Mereka juga tidak memiliki karakteristik cincin jamur payung, celah-celah radial terlihat di ujung topi.

Russula: hijau dan kehijauan

Spesies russula yang dapat dimakan ini umum di seluruh Eropa: mereka dapat ditemukan di hampir setiap hutan gugur atau hutan campuran. Tapi mata seorang pemetik jamur yang tidak berpengalaman sering membingungkan mereka dengan grebes. Tetapi setelah diteliti lebih dekat, menjadi jelas: mereka tidak memiliki Volvo dan cincin, dan daging benar-benar pecah di tangan, yang merupakan karakteristik dari semua russula.

Galeri foto





Champignon

Anda dapat membingungkan grebe pucat dengan champignon, yang memiliki struktur dan warna yang sama. Tetapi untuk melihat perbedaannya, Anda harus "matang ke akar": jamur berbahaya memiliki Volvo di dekat tanah. Champignons tidak memilikinya. Selain itu piring mereka akhirnya menjadi abu-abu kotor.

Penggunaan jamur payung pucat dalam pengobatan

Meskipun penggunaan jamur payung pucat di dalam dapat menyebabkan kematian seseorang, tanaman ini dengan hati-hati, tetapi masih digunakan dalam penelitian medis dan keperluan medis:

  1. Zat yang membentuk jamur, dalam konsentrasi minimum, digunakan oleh dokter homeopati (pengobatan alternatif).
  2. Ada informasi tentang pengembangan metode mengobati orang yang telah diracuni dengan jamur payung pucat, berdasarkan protein khusus yang diisolasi darinya. Menurut para ilmuwan, ia akan dapat menetralisir efek racun beracun.
  3. Studi oleh para ilmuwan dari Jerman telah membuktikan bahwa amanitin, yang terkandung dalam jamur beracun, merusak tidak hanya mempengaruhi tubuh manusia, tetapi juga pada tumor ganas beberapa organ pada saluran pencernaan dan kelenjar susu. Tes yang berhasil dilakukan pada tikus laboratorium.

Mungkin para ilmuwan belum membuat penemuan tentang khasiat jamur yang menguntungkan, tetapi sejauh ini belum digunakan dalam pengobatan resmi.

Bagaimana membedakan champignon jamur dari jamur payung pucat

Deskripsi tanda-tanda keracunan pucat grebe

Ketika partikel jamur memasuki saluran pencernaan, keracunan tubuh dimulai. Pukulan utama diambil oleh hati dan ginjal: sel-sel mereka dihancurkan oleh racun, yang menyebabkan kegagalan organ-organ ini. Jika Anda tidak mengambil tindakan segera dan tidak mengirim seseorang ke perawatan intensif, hasil yang tragis mungkin tidak bisa dihindari.

Tanda-tanda pertama keracunan pucat membuat diri mereka terasa dalam 12 jam:

  • sakit perut
  • mual dan muntah persisten;
  • diare dengan darah;
  • gangguan penglihatan;
  • masalah koordinasi, kehilangan kekuatan hingga kehilangan kesadaran.

Jika setidaknya satu dari gejala-gejala ini muncul setelah makan jamur, Anda perlu memanggil ambulans: penundaan dapat menghabiskan hidup Anda.

Sebelum menerima perawatan medis, Anda dapat mengambil langkah pertama:

  1. Bilas perut dengan air hangat dan direbus, memicu muntah setelah minum 5 hingga 6 gelas. Ulangi beberapa kali.
  2. Beri korban pencahar.
  3. Buat enema untuk membersihkan usus dari sisa makanan beracun.
  4. Taruh pasien di tempat tidur dan pastikan dia tidak makan apa pun.

Perlu dicatat bahwa setelah keracunan dengan jamur payung 4-5 hari setelah timbulnya penyakit, yang disebut "pemulihan salah" terjadi: pasien merasa jauh lebih baik dalam 1-3 hari. Kemudian kondisinya kembali memburuk dengan tajam.

Bagaimana membedakan jamur yang dapat dimakan dari jamur payung

Untuk mengenali jamur berbahaya pada waktunya, Anda perlu mengetahui beberapa fitur-fiturnya:

  1. Tubuh buah jamur payung muda ditutupi dengan semacam film selimut, sisa-sisa robek yang dapat hadir pada topi dalam bentuk tonjolan pada spesimen dewasa.
  2. Piring grebe beracun berwarna putih salju, sementara di sebagian besar jamur yang dapat dimakan mereka mendapatkan warna merah muda, krem ​​dan warna yang berbeda. Peringatan harus menjadi fakta bahwa pelat curiga lebar dan tidak terhubung ke kaki.
  3. Kaki yang tipis membulat dan menebal ke bawah. Ini memiliki warna putih, tetapi kadang-kadang memiliki noda hijau pucat atau pola moire (mirip dengan 2 kotak yang saling menempel).
  4. Tepat di bawah topi adalah cincin berpohon putih. Champignons memiliki sifat yang sama, yang menjelaskan kebingungan. Mengetahui bahwa jamur payung pucat memiliki cincin akan membantu membedakannya dari russula atau rowaning.
  5. Volvo - nama membran ovoid khusus di sekitar dasar grebe, sebagian tersembunyi di tanah. Semua jamur yang dapat dimakan tidak memiliki bagian tersebut.
  6. Jika Anda memecahkan bubur kertas, maka itu tidak akan berubah warna. Selain itu, jamur payung tidak berbau atau sangat lemah, dengan nada manis.
  7. Pada jamur, yang mengandung zat beracun, tidak ada parasit: cacing dan serangga.

Jika ada keraguan tentang kelayakan jamur, maka pilihan yang paling masuk akal adalah membiarkannya tetap di tempatnya. Sangat dilarang untuk menemukan apa yang ditemukan secara misterius: racun akan membahayakan kesehatan, bahkan jika mereka masuk ke dalam selaput lendir.





Cara menyingkirkan jamur payung pucat di sebidang kebun

Pale grebe tidak menentang lingkungan dengan seseorang: sering terlihat di taman di tempat-tempat teduh, dan bahkan di garasi jalan atau bangunan lain dengan lantai tanah. Melawannya dalam 3 cara:

  1. Penghapusan jamur secara mekanis dengan akar.
  2. Penggalian yang dalam dari bumi di bawah tempat pertumbuhan mereka.
  3. Penggunaan bahan kimia itu menghambat pertumbuhan jamur. Ini bisa berupa cairan Bordeaux, larutan cuka dan cairan pencuci piring, garam, tembaga sulfat atau phytosporin. Tetapi perlu dicatat bahwa mereka tidak menyelesaikan masalah sekali dan untuk semua: ada kemungkinan bahwa grebes akan kembali ke tempat favorit mereka.

Sebagai tindakan pencegahan, Anda perlu melakukan beberapa perubahan pada wilayah:

  • hapus dari situs semua kayu busuk, termasuk tunggul busuk;
  • kelembaban tanah yang lebih rendah;
  • memotong rumput yang tinggi menciptakan naungan;
  • terus melonggarkan tanah di tempat tidur.

Jamur paling beracun di Rusia

Kombinasi dari semua metode ini akan membantu mencapai kesuksesan dalam memerangi racun beracun.

Menurut pemetik jamur, lebih baik kembali dari hutan dengan keranjang kosong daripada pergi ke rumah sakit. Karena itu, Anda perlu memperhatikan setiap temuan. Ini akan melindungi Anda dari masalah kesehatan yang serius.

Tonton videonya: 16 Macam Jamur yg Bisa Dimakan (November 2020).