Nasihat

Selai kismis hitam dalam penggiling daging

Selai kismis hitam dalam penggiling daging


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Betapa nikmatnya mencicipi selai blackcurrant yang lezat melalui penggiling daging dalam cuaca dingin, dimasak di musim panas, dan bahkan dengan tangan Anda sendiri. Resep sederhana ini harus ada di celengan setiap ibu rumah tangga, karena makanan penutup memiliki konsistensi kental seperti jeli tanpa menggunakan pektin. Di musim dingin, tempat kosong ini akan relevan di musim dingin, dan juga akan berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk teh.

Fitur memasak selai kismis melalui penggiling daging

Untuk menyempurnakan selai melalui penggiling daging, Anda harus mematuhi aturan tertentu:

  1. Sebelum menyiapkan selai, buah beri harus dicuci dengan air dingin yang mengalir dan disortir dengan hati-hati, membuang spesimen yang kusut, terlalu matang, retak, dan membebaskannya dari daun dan ranting.
  2. Anda harus memilih hidangan yang tepat untuk memasak selai, karena hasil dari semua pekerjaan secara langsung bergantung pada ini. Buah kismis hitam harus dimasak dalam piring enamel, karena teroksidasi saat bersentuhan dengan logam. Anda juga bisa menggunakan wadah stainless steel dan mengaduk selai hanya dengan spatula kayu. Gabus pengawetan, menggunakan tutup timah yang dipernis eksklusif, karena dari kontak buah kismis dengan logam mereka memperoleh warna ungu tua.
  3. Penting untuk diperhatikan proporsinya sesuai dengan resepnya dan jangan sampai selai blackcurrant terlalu matang, karena akan kehilangan aromanya yang luar biasa, berasa dan berubah warna.
  4. Membuat kelezatan yang bercirikan rasa seimbang, aroma unik, dan penampilan menarik adalah separuh perjuangan. Kemacetan harus dikemas dengan baik di bank, karena masa penyimpanannya akan bergantung pada ini. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan toples yang bersih dan disterilkan, selalu kering, untuk menghindari jamur dan fermentasi.

Cara memasak selai kismis melalui penggiling daging

Selai kismis, diputar melalui penggiling daging, masak dengan sangat cepat, dan yang terpenting - sederhana. Langkah pertama adalah menyiapkan buah beri. Untuk melakukan ini, kirim kismis ke dalam baskom dan tuangkan air, yang, setelah bercampur, dikeringkan dengan hati-hati dan mulai memilah, membuang daun dan mematahkan ekornya. Langkah selanjutnya adalah mengambil wadah bersih berenamel dan penggiling daging, untuk melewati buah beri. Tambahkan gula ke massa yang dihasilkan, perhatikan proporsinya dengan ketat sesuai resep. Saat memasak selai, muncul busa di permukaannya, yang harus dihilangkan, karena tidak hanya akan merusak tampilan makanan penutup, tetapi juga dapat menyebabkan rasa asam dini.

Nasihat! Di akhir pemasakan, isi hanya menggunakan wadah yang sudah disterilkan dengan volume 0,5 atau 1 liter, dan tutup.

Resep selai blackcurrant melalui penggiling daging

Ada beberapa resep selai kismis yang berhasil menggunakan penggiling daging, yang masing-masing memiliki ciri rasa dan nilai gizinya sendiri. Karena itu, sebelum Anda mulai memasak, Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan resep yang diusulkan dan memilih metode yang lebih cocok untuk Anda sendiri.

Resep sederhana untuk selai kismis hitam di penggiling daging

Resep sederhana ini akan memungkinkan Anda mendapatkan persiapan musim dingin, yang akan memiliki struktur jeli homogen dengan rasa cerah, seimbang, dan aroma beri yang lembut.

Komponen dan proporsinya:

  • 2 kg buah kismis hitam;
  • 2 kg gula pasir.

Urutan tindakan untuk resep:

  1. Gulir buah yang telah disortir dan dicuci melalui penggiling daging.
  2. Gabungkan massa yang sudah disiapkan dengan gula, kirimkan ke wadah bersih dan didihkan selama 10 menit.
  3. Susun dalam toples steril, gabus dan balikkan, biarkan hingga benar-benar dingin.

Selai kismis buatan sendiri alami menurut resep sederhana lebih menyenangkan dan lebih sehat daripada produk yang dibeli di toko.

Resep mendetail untuk memasak selai:

Jeli kismis melalui penggiling daging untuk musim dingin

Anda dapat membuat jeli lezat dari buah beri yang berair, yang memiliki struktur padat dan warna yang indah. Makanan penutup vitamin yang lezat ini tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Komponen dan proporsinya:

  • 2,5 kg buah kismis hitam;
  • 1,5 kg gula.

Resep selai kismis melalui penggiling daging melibatkan tindakan berikut:

  1. Pilah kismis hitam, bebaskan dari cabang dan dedaunan, bilas dan keringkan. Lewati dengan penggiling daging dan gosok dengan saringan untuk menghilangkan tulang-tulang kecil.
  2. Kirim komposisi yang dihasilkan ke dalam panci, dan tahan di atas kompor dengan api kecil. Dalam proses memasak selai, tambahkan 200 g gula pasir setiap 3-5 menit.
  3. Jika busa tebal mulai berkumpul di permukaan, ini menandakan bahwa jelly blackcurrant harus didistribusikan dalam wadah dan ditutup.

Jeli kismis akan mengejutkan bahkan para pecinta makanan yang paling menuntut.

Syarat dan ketentuan penyimpanan

Simpan selai kismis, digulung melalui penggiling daging di ruangan gelap dan kering, yang suhunya berkisar dari + 10-15 ° C.

Penting! Pada suhu rendah, benda kerja dapat menjadi gula, pada suhu tinggi, penyerapan kelembaban dari udara akan meningkat, yang akan menyebabkan pembusukan produk dengan cepat.

Umur simpan tidak lebih dari 1 tahun, hanya saja selama periode ini selai tetap bermanfaat dan tidak kehilangan vitamin dan zat yang berharga bagi kesehatan manusia.

Kesimpulan

Untuk menyiapkan selai blackcurrant melalui penggiling daging, diperlukan keterampilan, pengetahuan, dan kepatuhan tertentu terhadap teknologi yang ketat. Hanya ketika semua persyaratan yang diperlukan terpenuhi, kelezatan kismis untuk musim dingin akan menghanyutkan setiap gourmet dengan rasa, kealamian, dan pasti akan menjadi makanan penutup favorit seluruh keluarga.


Tonton videonya: Cara merubah mesin giling daging 12# manual menjadi mesin cetak pakan ternak elektrik pulley (November 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos