Tanaman

Artichoke: sifat menguntungkan dan aturan yang berkembang


Artichoke tidak terlalu menarik dalam penampilan, dan belum begitu umum di daerah kami, tetapi secara bertahap tanaman ini mendapatkan popularitasnya. Dan peran penting dalam hal ini adalah komposisi tanaman, kaya akan vitamin dan nutrisi. Resep dengannya semakin banyak digunakan dalam memasak, dan resep kosmetik muncul di celengan banyak keindahan.

Deskripsi tanaman

Banyak yang mengaitkan produk ini dengan tanaman sayuran, tetapi lebih menyerupai bunga yang tidak ditiup. Lebih tepatnya, apa yang dimakan dan dijual di toko adalah bunga artichoke. Ini adalah ramuan abadi keluarga Asteraceae.

  • Akar tanaman itu tebal, panjang dan kuat. Batangnya bercabang, berwarna hijau gelap. Daunnya besar, petiolat, puber dari bawah.
  • Bunga-bunga dikumpulkan dalam keranjang bunga besar-keranjang di bagian atas batang bisa biru atau ungu gelap. Di sekitar setiap perbungaan ada bungkus yang disebut, yang mencakup banyak skala, dalam bentuk menyerupai ubin.
  • Buah dari tanaman ini adalah achene dengan banyak biji lonjong.
  • Artichoke diperbanyak dengan biji, serta keturunan layering dan root.

Properti yang berguna dari tanaman memastikan penggunaannya dalam memasak, tata rias, obat-obatan.

Penanaman Artichoke

Tanaman besar ini bisa mencapai ketinggian dua meter. Untuk pembibitan, biji paling sering digunakan. Hampir tidak mungkin untuk mendapatkan lapisan root. Tetapi benih melakukan pekerjaan mereka dengan baik.

Sudut plot bukanlah tempat untuk menanam artichoke. Diperlukan untuk melakukan beberapa pekerjaan persiapan sebelum mendarat:

  • Kembali di musim gugur, di tempat di mana tanaman itu direncanakan akan ditanam, diperlukan untuk menggali lubang (kedalaman 60-70 cm, dan satu meter atau sedikit lebih lebar).
  • Bagian bawah lubang ini harus dilapisi drainase (tanah liat yang diperluas, kerikil atau kerikil).
  • Lubang diisi dengan campuran tanah (gambut, pasir, tanah kebun, humus).

Berkembang biak

Pertimbangkan metode reproduksi, kapan tepatnya biji digunakan.

  • Vinalisasi musim semi direkomendasikan untuk dimulai pada bulan Februari, di babak pertama. Untuk melakukan ini, pada pasir basah Anda perlu memasang kotak untuk disemai.
  • Sekitar 10 hari (setidaknya enam) mereka akan berada di posisi ini. Rezim suhu adalah 22-25 derajat.
  • Ketika tahap menggigit berlalu, kotak itu harus diletakkan di lemari es, di rak bawah. Itu dia berumur 15 hari.
  • Saat ujung akarnya digelapkan, bijinya bisa ditabur. Dan benih biasanya ditaburkan di awal Maret dalam kotak untuk ditanam. Campuran tanah digunakan, di mana humus, pasir dan bumi ada di bagian yang sama.
  • Bibit pengawetan akan dilakukan dalam 12-15 hari, segera setelah daun asli muncul. Saat memetik, ujung akar dipetik - ini diperlukan untuk pembentukan sistem root yang kuat.

Kami juga menawarkan Anda untuk belajar menanam pohon tomat di situs Anda.

Artichoke Care

Sederhana saja:

  • penyiraman berlimpah;
  • melonggarkan tanah;
  • penghapusan gulma;
  • ganti atas.

Sebagai saus top, Anda dapat menggunakan penyemprotan dengan solusi berikut: 10 g abu kayu dan kalium klorida, 20 g superfosfat. Sebulan sekali, penyemprotan cukup untuk memberi makan. Dia melindungi dari kupu-kupu dan kutu daun.

Cara menumbuhkan artichoke. Metode Perawatan

Properti budaya yang bermanfaat

Tumbuhan ini benar-benar dapat membanggakan betapa beragamnya sifat penyembuhan, kosmetologis, dan gastronomi. Ini hanya yang utama, ekstrak artichoke yang paling banyak digunakan:

  • Ini adalah agen diuretik, koleretik, pembersihan dan hipoglikemik.
  • Sifat anti-inflamasi dari produk ini cukup efektif.
  • Tanaman ini merupakan alat yang sangat baik untuk meningkatkan nafsu makan.
  • Menormalkan pencernaan.
  • Ekstrak Artichoke adalah hepatoprotektor yang kuat (menghilangkan toksin dan bahkan beberapa garam logam berat).
  • Ekstrak yang sama juga membantu mengatasi sembelit.
  • Artichoke meningkatkan metabolisme.
  • Secara efektif menanam dan dalam memerangi edema.
  • Ini digunakan untuk stomatitis (ramuan digunakan untuk membilas).
  • Resep kecantikan juga tidak dapat dilakukan tanpa tanaman ini: ekstrak artichoke meningkatkan bau badan, membantu menghilangkan bau mulut, dan banyak resep untuk produk anti-selulit termasuk ekstrak yang sama.
  • Penggunaan tanaman dalam pengobatan juga dicatat oleh fakta bahwa sifat artichoke juga membantu dengan beberapa bentuk psoriasis dan eksim.

Ekstrak Artichoke sering digunakan sebagai persiapan operasi dan selama rehabilitasi pada pasien yang menjalani operasi ginjal atau hati.

Aplikasi Memasak

Resep artichoke mulai populer. Seseorang terasa seperti asparagus, beberapa - zucchini manis, seseorang acar mentimun. Dengan cara terbaik, rasa tanaman akan terungkap jika Anda mencoba resep berikut ini dalam praktik.

Dengan bawang putih

2 kerucut tanaman, tiga siung bawang putih, 2 sendok makan mentega, garam dan bumbu.

Artichoke dicuci, dibersihkan dari semua daun panjang, dan di antara daun piring bawang putih kerucut menonjol dan membuat minyak. 20 menit dikukus - hidangan lezat dan sehat siap.

Dalam microwave

4 kepala tanaman, 4 siung bawang putih, 2,0-2,5 cangkir kaldu sayuran, setengah gelas anggur, minyak sayur, rempah-rempah, garam.

Irisan artichoke digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan bawang putih. Lalu tambahkan anggur yang akan diuapkan. Lalu - hijau, kaldu; hidangan direbus selama sekitar sepuluh menit. Lepaskan penutup dan masak selama lima menit lagi dengan penambahan bumbu.

Resep Teh Artichoke

Tuangkan daun kering tanaman dengan air, bersikeras sekitar setengah jam. Teh yang disaring dapat diminum dua kali sehari sebelum makan. Untuk menghilangkan kepahitan, madu ditambahkan.

Resep masakan dengan artichoke: ini adalah salad, dan lauk sayuran, dan hidangan yang meratakan daging, dan acar bunga (resep mereka sangat sederhana dan rasanya tidak biasa).

Artichoke adalah produk kondisional baru dalam masakan domestik, produk penyembuhan yang sangat baik, bunga sayuran yang indah, yang mudah tumbuh. Ini akan menghiasi plot, dan setelah itu akan menjadi bahan yang sangat baik dalam selada atau sayuran rebus langsung dari kebun.

Resep Artichoke